Petit Precis De Cuisine Moleculaire - eazydoc.com

ISBN: 2501058667

Category: Family


Posted on 2014-01-23. By anonymous.

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Marabout | 2008 | ISBN: 2501058667 | French | PDF | 158 pages | 101 MB

Pour chaque technique culinaire, on trouvera : une explication simple du meanisme scientifique implique ; deux applications proposees sous forme de recettes innovantes. La technologie culinaire, revelee dans ce petit precis, offrira aux lecteurs la possibilite d'imaginer leurs propres recettes.

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