[PDF] Die Biersorten der BRAUWELT [German]

ISBN: 3418001262

Category: Tutorial


Posted on 2018-01-29, by luongquocchinh.

Description



Author: Horst Dornbusch | Category: Cooking | Language: German | Page: 304 | ISBN: 3418001262 | ISBN13: 9783418001265 |

Description: Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepturen der Welt, einschlielich einiger historischer Biersorten aus der Weltgeschichte des Bieres von der Antike bis zur Gegenwart. Jede ausfhrliche Sortenbeschreibung wird ergnzt durch eine Brauanleitung mit einer Zutatenliste, deren Mengenangaben sowohl fr kommerzielle Brauereien auf den Hektoliter, als auch fr Hobby-Brauer auf den Mastab von 20 Litern bezogen sind. Der Autor Horst Dornbusch ist ein Bierexperte und Fachmann mit jahrzehntelanger internationaler Erfahrung. Die Biersorten der BRAUWELT ist als Referenzwerk einmalig in der deutschen Sprache und darf in keiner Bierbibliothek fehlen.

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