[PDF] Brot aus dem gusseisernen Topf [German]

ISBN: 357208119X

Category: Tutorial


Posted on 2018-01-15, by luongquocchinh.

Description



Author: Gabriele Redden Rosenbaum | Publisher: Bassermann Inspiration | Category: Cooking | Language: German | Page: 96 | ISBN: 357208119X | ISBN13: 9783572081196 |

Description: Brote mit krftiger, aromatischer Kruste wie aus dem Holzofen mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf gelingt's. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. Nach der Backzeit berzeugt ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lsen lsst. So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie! Es gibt Rezepte fr kleine und groe Sauerteig-, Hefe- und se Brote, fr glutenfreie Brote sowie fr Brotaufstriche.

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