Cocina Monacal - Secretos Culinarios de las Hermanas Clarisas

Description

This book includes 229 easy recipees: daily meals made by Clarisas Sisters from 70 monasteries.
This compendium has been made to celebrate de VIII Centenary of ST. Clara's birth by the Clarisas Sisters Confederation of Our Mistress of Aranzazu. It also includes a little explicative tour in each convent, prayers, philosophy and some anecdotes about the recipees origins and cooking tips, based of centuries of experience.

Este libro incluye 229 sencillas recetas de los platos que confeccionan diariamente las Hermanas Clarisas de 70 Monasterios de la Orden en España: entrantes, potajes y pastas, pescados, carnes, aves y postres.
La recopilación ha sido realizada con motivo del VIII Centenario del Nacimiento de Santa Clara por la Federación de Hermanas Clarisas de Nuestra Señora de Aránzazu. Incorpora además un breve recorrido histórico por cada monasterio, oraciones y pensamientos clarianos, diversas anécdotas sobre el origen de las recetas y consejos para su elaboración, fruto de la experiencia de siglos.

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